Системы фильтрации и очистки воздуха. Они обеспечивают чистоту воздуха на кухне и в зале, что способствует созданию комфортной атмосферы для гостей и сотрудников.
Миксеры могут быть оснащены различными насадками для выполнения разнообразных задач.
Также можете посмотреть наш видеоурок, посвященный этой теме, где мы постарались рассказать об оборудовании в более доступном варианте.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Барное. Предназначено для оснащения барной зоны кафе, ресторана, фастфуда. Решает такие задачи, как приготовление холодных и горячих напитков, хранение и презентация бутилированных напитков, производство льда и др.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Оборудование для приготовления веганских блюд. Включает аппараты для приготовления тофу, бобовых и других веганских продуктов.
Например, кухня должна иметь разделения на цехи, которые не могут быть проходными. Исключение — цехи, связанные последовательными технологическими процессами.
Современные модели позволяют регулировать толщину ломтиков, что удобно для различных рецептов и подачи.
Основной критерий click here в выборе холодильного оборудования — исправно ли техника поддерживает определенный температурный режим.
Виды тепловой обработки продуктов: жарка, пастеризация, варка, стерилизация.
В пекарнях и кондитерских используется специализированное оборудование, облегчающее процесс выпечки и приготовления десертов.
Перед продажей товар чистят, проверяют его работоспособность, но не стоит забывать об износе оборудования.
Жарочные check here шкафы. Эти устройства действуют по принципу духовки, но обеспечивают равномерное распределение тепла. Жарочные шкафы могут иметь несколько секций, каждая из которых используется для приготовления различных блюд.